¿Es segura la inspección de alimentos por Rayos X?

Es una pregunta que todos los fabricantes de alimentos, que no utilizan todavía ésta tecnología, se hacen a menudo. La respuesta es un rotundo , son seguros para su consumo. En ningún caso la inspección de alimentos con rayos X convierte a la comida en radioactiva, ni deja residuos radioactivos, ni sufren ningún cambio en su sabor o textura.

Gran mayoría de los fabricantes de alimentos utilizan la tecnología de inspección por rayos X ya que proporciona una detección insuperable de material férrico, no férrico y de acero inoxidable, así como de otros cuerpos extraños como espinas, vidrio, metal, piedras, huesos, plásticos. Además de estas funcionalidades también puede realizar simultáneamente una amplia gama de controles de calidad, como la medición de la masa, la identificación de la falta de productos o que se encuentren dañados, recuento de los mismos.

Los alimentos que han sido inspeccionados por Rayos X no tienen que ser declarados ya que el nivel de irradiación es 1 millón de veces menor al permitido .

Los fabricantes de alimentos utilizan la tecnología de inspección por rayos X para garantizar la seguridad y la calidad de sus productos y ayuda a cumplir con las normativas establecidas.

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